HikariShokudoのオーナー 薄井国能さんは、「動物解放活動のため・ヴィーガン活動のため」という明確な意志のもとにレストランを開業され、営業されています。
そんな薄井さんに、動物のためにビジネスを展開しようと考えた経緯、構想、立ち上げから軌道に乗せるまで、その成果・社会にもたらしたインパクトや、今後のビジョンについて、 インスタライブ で教えていただきます。
ヴィーガン普及の鍵は、ビジネス
私たち活動家は、社会に動物への共感を高め、ヴィーガンや動物解放の概念を広め、社会のシフトの端緒、扉を開く役割。
次に、ヴィーガンになった人々へ動物製品の代替を提供し、ヴィーガン市場をスケールし、具体的に経済のシフトを促すことができるのは、ビジネスセクターの役割です。
リブでは、活動家とビジネスセクター、活動家と学術会、活動家と他分野非営利セクターなどとの連携が、動物解放活動・ヴィーガンの普及に非常に有効であり、シフトを加速させると考えています。
今後も他分野との連携を強化し、コラボレーションしていきたいと考えています。
動物解放活動をビジネスによって展開したいと考えていらっしゃる方、倫理的なビジネスを応援したい方、ぜひご覧ください。
〔 インスタライブ を行うアカウント〕
Instagram 動物解放団体リブは、こちら
フォローをお願いします。
〔日時〕
2022年2月12日(土)
20:00～21:00頃
〔出演者プロフィール〕
薄井国能
HIKARI SHOKUDOオーナーシェフ。
レストランを通じて、ヴィーガニズムの普及、動物解放の未来を見据えた活動を行う。
目黒峰人
動物解放活動家、アニマリスト、ヴィーガン
政治団体 アニマリズム党代表、NPO法人 動物解放団体リブ代表
強者が作る社会を変革し、弱者の尊厳を尊重する社会、アニマリズムに基づく社会を作る。
【HIKARI SHOKUDO】
ヴィーガン、オーガニック、サステーナブルがコンセプトの
グロッサリーストア&ヴィーガンレストランです。
※レストランは休業中です。
［URL］
OnlineStoreは、こちら
Websiteは、こちら
Instagramは、こちら
Facebookは、こちら
〔ご支援募集〕
リブの活動は、みなさまのあたたかいご支援により支えられています。
一緒に、動物たちの未来、私たちの未来を変えましょう。
［毎月どうぶつサポーター］
→ 寄付頻度「毎月」を選択
［単発寄付］
→ 寄付頻度「今回のみ」を選択
〔講演会の参加、ご依頼はこちらから〕
リブでは動物に関するさまざまな講演会を行っています。
カレンダーをチェックして、ご参加ください。
講演会の依頼もお受けしています。オンライン、現地での講演会どちらも承ります。
〔電子書籍『動物園水族館閉鎖』〕
日本一周動物園水族館調査を元に、動物園水族館が隠してきた問題を明らかにした一冊。
価格は ≫ ￥1,000。
